星級酒店廚房工程設計服務商
15年廚房工程設計經驗
服務衆多品牌客戶

裝修水電位圖、精準到位
圖紙審核通過、食藥監局、消防局
設備配套方案、節能30%
排煙系統設計、杜絕漏煙、竄味

主營服務項目

  • 酒店廚房設計方案 服務内容: 1.廚房功能布局 2.廚房設備擺放 3.廚房設備預算 4.水電位深化圖紙 5.排煙系統風量圖 6.廚房排水、隔油系統 7.油煙淨化方案 8.設備招标文件 9.配合工程驗收
  • 餐飲廚房設計方案 服務内容: 1.廚房功能布局 2.廚房設備擺放 3.廚房設備預算 4.水電位深化圖紙 5.排煙系統風量圖 6.廚房排水、隔油系統 7.油煙淨化方案 8.設備招标文件 9.配合工程驗收
  • 中央廚房設計方案 服務内容: 1.廚房功能布局 2.廚房設備擺放 3.廚房設備預算 4.水電位深化圖紙 5.排煙系統風量圖 6.廚房排水、隔油系統 7.油煙淨化方案 8.設備招标文件 9.配合工程驗收
  • 食堂廚房設計方案 服務内容: 1.廚房功能布局 2.廚房設備擺放 3.廚房設備預算 4.水電位深化圖紙 5.排煙系統風量圖 6.廚房排水、隔油系統 7.油煙淨化方案 8.設備招标文件 9.配合工程驗收

評判一個廚房設計方案的好壞必須要知道的3件事

是否符合國家标準 Industry Standard
按照監管部門、消防局、環保局、食品藥品監督局、設必要的專間、如涼菜、洗消等房間、配置:設備滅火系統、油煙淨化、噪音處理、洗消毒設備、滅蠅等設備。
工作流程是否順暢 Work Process
廚房的生産工藝流程和出品流程是否合理、順暢、不回流從取材到最後的出餐、收殘,順序都是一定的,不會錯亂。潔淨區和污染區不能有交叉,生食和熟食、冷食和熱食不混放。
設備配置是否合理 Device Configuration
廚房設備配置是否滿足使用要求,可以共用又不能造成工作交叉,設備在放置時按照設計圖位置擺放,整齊有序,使用方便,間距合适。

奇能廚房設計,給您一個智能高效的廚房解決方案

科學布局

科學布局 設備選型采購成本節省不隻一點點 奇能專業設計團隊根據廚房面積科學布局規劃 ,優化設備配置,可幫您節省出一部分相當可觀的投資費用。

節能降耗

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節能降耗 設備後續運行成本更低 科學選用廚具設備,延長設備使用壽命,降低使用能耗

高效智能 減少廚房對人員依賴,節省人工成本 選配智能廚具設備,減少廚房對人員依賴,廚房空間及工作位置合理安排,生産流程暢通,确保廚師均能各司其職,提高産量與質量。

經典案例零距離感受廚房設計成品案例

北京昆泰酒店廚房工程設計

北京昆泰酒店廚房設計 ,包括中餐廳廚房、西餐廳廚房、宴會廚房、鐵闆燒、行政酒廊廚房、客房服務間、會所廚房等,廚房區域總面積約2000多平米。 【查看詳情】

北京昆泰酒店整體廚房設備設計

雲南撫仙湖醍醐酒店廚房工程設計

雲南撫仙湖醍醐酒店廚房工程設計,包括倉儲區/粗加工區、倉庫粗加工及員工餐廚房、中餐廳/宴會廳廚房、自助餐廳廚房、宴會廳備餐間、中餐廳宴會廳廚房、備餐服務間,廚房區域總面積約1500㎡。【查看詳情】

雲南撫仙湖醍醐酒店廚房工程設計

用友軟件園整體中央廚房工程設計

項目基本情況:用友軟件園中央廚房設計方案包括原材料處理區、熱調加工區、面點類産品加工區、米飯加工區、包裝分餐間等,米飯生産線、蔬菜清洗線、風淋房、廚房區域總面積約2000多㎡。【查看詳情】

用友軟件園中央廚房整體廚房設備設計

專業級廚房設計團隊為您打造理想品質廚房

PROFESSIONAL 專業團隊

走進奇能設計酒店廚房設計顧問專家

北京奇能商廚設計顧問有限公司

      北京奇能商廚設計顧問有限公司成立于2003年,是酒店廚房設計顧問公司、主營五星級酒店、連鎖餐飲、中央廚房、大型食堂廚房設計,由經驗豐富的廚房設計師團隊為您提供,廚房工程及洗衣房設計、顧問咨詢、配合廚房設備招标、廚房工程驗收等服務……

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